Teigwaren aus Hartweizengrieß
Historisch gesehen handelt es sich öffentlich um die Bezeichnung Spaghetto im ersten Wörterbuch der Italienischen Sprache, das von Nicolò Tommaseo und Bernardo Bellini verfasst wurde (1819). Hier wird das Wort Spaghetto als Singular, Maskulinum, Diminutiv von Spago definiert und dazu ist folgende Anmerkung zu finden: Minestra di Spaghetti: Dabei handelt es sich um Teigwaren in der Größe eines kleinen Fadens und in der Läge der Sopracapellini (Synonym für Spaghetti). Eine Kuriosität: Im Jahr 1957 strahlte die BBC die erste Dokumentation über die Herstellung von Spaghetti aus und am Tag darauf läuteten in den TV-Studios ununterbrochen die Telefone, weil die Zuschauer den Namen von Herstellern und Händlern von Spaghetti erfahren möchten, um sie kaufen zu können.
Die Spaghetti sind derart vielseitig, dass sie mit jeder Sauce gegessen werden können – von Fisch bis Fleisch, von Gemüse bis Käse. Allerdings schmecken sie auch ohne Sauce, lediglich mit etwas nativem Olivenöl extra und einem Hauch Parmesan hervorragend.
Zubereitungshinweise:
***Sieden*** Für ein perfektes Kochergebnis: 6 Lt. Wasser auf 500 g Nudeln verwenden. Salzen. Bei kochendem Wasser Nudeln ins Wasser geben. Mehrfach umrühren. Nach Kochende Nudeln abgießen und anrichten
***Sieden*** Für ein perfektes Kochergebnis: 6 Lt. Wasser auf 500 g Nudeln verwenden. Salzen. Bei kochendem Wasser Nudeln ins Wasser geben. Mehrfach umrühren. Nach Kochende Nudeln abgießen und anrichten
Hinweis zur Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern
Kühl und trocken lagern
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
F.lli de Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A., Via F. De Cecco – 66015 Fara S. Martino (CH) Italy
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Zutatenverzeichnis: HARTWEIZENGRIEß
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